Wina [od lat 18 ;)]

[Zuhar]

grecki Imiglykos

Powtarza się na tyle często, że chyba się skuszę. A propos gdzie kupujecie?

[małgoś]

W sklepie

[Jakub Cieślak]

u nas ostatnio gościł dość klasycznie skupażowany Shiraz z Malbec'iem, niezły, ale nieprzyjemnie krótki - oczekiwałem czegoś więcej po takiej apelacji

pozdrawiam

Takiego połączenia nie piłem, może dany producent nie spisał się. Możesz mi dać jakieś bliższe namiary? Shiraz- muszę przyznać- jest ostatnio u mnie na topie. To naprawdę kawał szlachetnego smaku. Podaję linka do polskiego dystrybutora niezłych win. Jak ktoś gdzieś widzi "stand" Vinoramy i chce wyłożyć trochę więcej niż do 20pln za butelkę, to tu się nie zawiedzie.
Vinorama.
Link prowadzi Was prosto do regionu Murray Darling, z którego śmiało mogę polecić Southern Cross czerwony.
Potem wejdźcie sobie do win z RPA i odnajdźcie czerwone Makulu. To też naprawdę smaczne wino.
Ceny obu nie przekraczają trzydziestu paru złoty. To już sporo, ale czasem opłaca się wydać więcej na jedno pyszne wino.

Edit: Widzę, że tu weszły dwa posty w czasie tworzenia mojego.
Imiglykos u nas dostępny jest w trzech osłonach- jak pisałem. Najlepszy, moim zdaniem, jest z rozlewni Achaia Clauss (łatwy do rozpoznania, rozlewnia swoją nazwę dała na pół naklejki ). W W-wie zdarza się w LeClerc'ach i czasem w mniejszych sklepach, ale tam jest zwykle droższy i to okrutnie. To wino nie powinno kosztować więcej jak 20pln. Tymczasem mali handlowcy lubią dawać mu cenę 24/ 27pln co jest jawnym bandytyzmem.

[Zuhar]

W sklepie

W takim razie rozumiem, że dostępne jest w każdym. No może poza obuwniczym;)

[Alganothorn]

Shiraz/Malbec był argentyński, Trivento, D.C. Mendoza

widziałem go w wielu miejscach, więc upolować żaden problem
w sieci - ja z kolei korzystam głównie z 'fine wine and spirits' (www.fws.pl)i tam też ono jest; na ogół wybieram sobie na sieci kilka typów i jadę do sklepu na kredytową, coby pogadać o nich z obsługą; jak mam fuksa, trafiam na człowieka, który specjalizuje się w winach greckich (jak opowiada o prezentacjach Boutariego, to zazdrość zżera ) i można porozmawiać chwilę dłużej...
minusem brak Achaii w ofercie
co do Imiglykosów - też są niemal wszędzie, przy czym proponowałbym czerwone (najlepiej oba, jakkolwiek na katedrze jest silne lobby proachajowe w składzie JC i ja, Boutari ma też swoich fanów);
na deser - polecam pić wino w większych kieliszkach; ostatnimi czasy zaopatrzyliśmy się w takie o pojemności 53 cl i wrażenia dużo lepsze

pozdrawiam

[Alganothorn]

na początku - mój błąd: rzecz jasna nie D.C Mendoza, ale D.O. Mendoza...
inaczej Denominacion de Origen by ze skrótu nie wychodziło

Mendoza to akurat chyba najcekawszy obszar winny w Argentynie i na dodatek ponoć coraz lepszy, więc radzę zapamiętać takową apelację

z tegoż samego Sangviese-Bonardo jest całkiem niezłe, jakkolwiek chyba bliżej mi do Shiraz-Malbec: równie krótko, ale delikatniej; na wypróbowanie czeka Syrah z tejże samej winnicy (ale z 'wyższej' serii; nikt nie umie wyjaśnić, dlaczego w niższych używają nazwy shiraz, a w wyższych syrah...);
piszę jednak dlatego, że udało się skosztować Imiglykosa od Kourtaki i muszę przyznać, że jest przynajmniej równie dobry jak ten od Achai Claussa; równie ciekawy, a delikatniejszy, równie długi, a gładszy...oba idealnie sie uzupełniają, pozostawiając daleko w tyle produkt od Boutari'ego, co jest o tyle dziwne, że to Kourtaki i Boutari mają jedne z najnowocześniejszych winnic nie tylko w Grecji, ale i na świecie...
upolowałem kolejne Mavrodaphne, chyba też ciekawiej się prezentujące od tego od Achai Claussa, ciekawe, czy Achaia utrzyma swoją wysoką pozycję w moim rankingu

pozdrawiam
ps. widziałem jeszcze dwóch innych producentów Imiglykosa, ale nie wzbudzili najmniejszego zaufania

[Jakub Cieślak]

To może opowiedz, gdzie upolowałeś te cudeńka, bo mnie już ściska na samą myśl.

[Alganothorn]

w Radomiu - pojedź kiedyś z piękniejszą połową, albo wyślij ją samą do M1

podejrzewam, że i w stolicy gdzieś są i tylko czekają na odkrycie...
jeśli zaś idzie o Trivento, to najwiekszy wybór mają w Fine Wine & Spirits, ale te proste kupaże można upolować i w większości hipermarketów
pozdrawiam

[Jakub Cieślak]

W Radomiu... no cóż, rzadko tam bywam, ale obiecałem pojawić się u rodziny połowicznej, a także obiecałem Yaqzie spotkać się na jego ziemi. Coraz więcej tych powodów do wizyty w Radomiu.
Pogoda się zmienia, zaczynam myśleć o białych winach. Białym winom trochę trudniej trafić jest w moje gusta. Tak naprawdę każde, dobrze schłodzone i "przynajmniej dobre" wino podchodzi, ale rzadko ściska za serce. Trzeba z tym Pinot Noir'em powalczyć zapewne.

[Shadowmage]

To ja na czasie jestem, wczoraj dokonalismy premierowej imprezy w plenerze, kupiło sie kilka win "Fresco" i we dwoje miło siedzielismy sobie pod chmurką.
A wino jest paskudne, wole piwo

[Jakub Cieślak]

Wiesz, co? My mówimy o winach, a nie o "Fresco"! Z resztą z winem trzeba się zaprzyjaźnić. Poznać trochę, poczuć różne smaki, oswoić kubki smakowe, otrzaskać je. Ja się chyba otrzaskałem na winach półsłodkich, lekkich, łatwych i przyjemnych. Z czasem zacząłem atakować inne rodzaje, zacząłem odkrywać różne niuanse. To wyjdzie samo z się, nie ma na "hop siup", nie odkryjesz w sobie winopija od pierwszego łyku. Choć i tu się zdarzają wyjątki.
Algu, przypomnij mi nazwę tego słodkiego ulepka, coś nam sprezentował. To było przyjemne, dobrze schłodzić i da się pić, zdecydowanie lepsze od tokaju.

[Shadowmage]

Hehe, ja sobie doskonale zdaję sprawę o czym rozmawiacie Tyle tylko, ze wszelkie próby otrzaskania się z róznego rodzaju winami (także tymi "z górnej półki") spowodowały u mnie jeden efekt - wino smajuje jak wino i nie jest to do końca smak, który mi odpowiada Tak więc jest mi wsio jedno czy piję Fresco czy cuś wykwintnego Cóż, już ze mnie taki niewykszrtacony prymityw :]
No moze nie do końca, "Mazowieckiego" i podobnego rodzaju wynalazków nie trawię

[Jakub Cieślak]

Wiesz, upierać się nie będę i Cię przekonywać, bo interesu w tym nie mam. Jednak wciąż uważam, że po prostu nie miałeś jeszcze okazji przekonać się do wina. Nie wszystko stracone.
A ja to właśnie sobie wymarzyłem chłodną szklankę białego wina z kostką lodu i odrobiną wody gazowanej. Taki "szprycer" znakomity jest w upały. Jako, że piwa raczej już mnie się znudziły okropnie, a pozatym staram się brzuchola nie hodować, to w lato do grilla preferuję właśnie lekkie napoje w typie szprycera. I tu nie należy szaleć z winami z wyższej półki, doskonale nadają się do tego Sophie Blanc de Blanc, tylko trzeba znaleźć konkretny model BdB i konsekwentnie się go trzymać. Niektóre modele BdB są wręcz tragiczne niestety. A tak pozatym to chyba nie pamiętam bym pił BdB od innego winodostawcy, przynajmniej nic godnego mojej pamięci.

[Alganothorn]

Vin de liqueur z Samos, bodajże na bazie muscata, ale nie jestem pewien;
na 90% nie dorwiesz tego w naszym kraju, ale różnie bywa, więc życzę powodzenia - jak Ci się uda, daj znać gdzie

Shadow> wina są różne, tak, jak różne są piwa: masz jasne, masz ciemne, masz bezalkoholowe i masz takie pod 12%, masz wyraźnie chmielowe i masz jabłkowe...o ile 95% piw mi zupełnie nie leży, to znalazłem sobie tych kilka, które z rzadka pijam, więc sądzę, że w Twoim przypadku z winami byłoby podobnie

co do radzenia przy winie: po pierwsze, nic na siłę; jeśli nie masz ochoty, nie pij - wina pić nie trzeba

po drugie - łatwiej zacząć od półsłodkich i tutaj polecałbym np. Varnę albo Imiglykosa; oba poniżej 20 pln/butelka, więc jakby co nie jest to wielka strata finansowa, oba są w wersji białej i czerwonej (polecam czerwone; w teorii wina czerwonego się nie schładza, albo schładza delikatnie, ale spokojnie możesz pić takie, które postoi chwil kilka w lodówce, na początku chyba tak jest fajniej )
po trzecie - nie ważne co lubią inni, ważne, co lubisz Ty; nie podchodzi mi znakomita większość win, zaczynamy z piękniejszą połową coraz lepiej poruszać w się w winach greckich, które są praktycznie na zupełnym marginesie winnego rynku i mało kto coś o nich wie więcej, niż to, że są (i wymienić nazwę Retsina ); pijamy je, bo nam smakują, a np. ponoć znakomite, flagowe wręcz australijskie kupaże shiraz cabernet zupełnie nie...olewaj to, co modne i szukaj swoich klimatów, a jak Cie nie ciągnie - olej wina w ogóle, najgorsze, to pić na siłę

pozdrawiam

[Jakub Cieślak]

Nie zamierzam na to polować w Polsce, choć cud może się zdarzy.
Wina greckie są bardzo przyjemne, kojarzące się ze słońcem, świeżymi owocami i żywicą. Ja też bardzo lubię greckie winnice, choć zdają się być mało popularnymi winami, a może nie są uznawane za szlachetne produkcje. Mnie to mało obchodzi, bardzo mi smakują.
Varny jednak nie polecę, kompletnie mi to wino nie smakuje. Ale, tak jak z Algowym Shiraz Cabernet- gusta to gusta. Pij dalej piwo i niech Ci służy!

[Zuhar]

Skusiłem się na zakup Imiglykosa i jestem zadowolony. Jak wrócę z pracy do domu to może określę dokładniej co to jest za dziwo. Było nieprzyzwoicie tanie, a niestety nie było hiszpańskich. Hostesa próbowała mnie namówić na francuskie wina - byłem twardy i się nie dałem.

[Jakub Cieślak]

No dobrze, ale z czego jesteś zadowolony? Z degustacji? Z samego aktu zakupu? I przy okazji, za ile kupiłeś, gdzie i jakiego producenta Imiglykosa dorwałeś?
A na dobre francuskie u nas trudno trafić. Francuskie smakuje najlepiej we Francji.